Напитки со льдом, заказанные в фаст-фудах, опасны для жизни. И вот в чем дело…

Лёд, подающийся в напитках основными ресторанами быстрого питания, загрязнён фекальными бактериями. Это выявила недавняя проверка заведений в Великобритании, сообщает Daily Mail. Более половины образцов, взятых в трёх основных...

Лёд, подающийся в напитках основными ресторанами быстрого питания, загрязнён фекальными бактериями. Это выявила недавняя проверка заведений в Великобритании, сообщает Daily Mail.

Более половины образцов, взятых в трёх основных сетях фастфуда — KFC, Burger King и McDonald’s —содержали загрязнения.

Исследование было проведено по заказу передачи BBC «Watchdog». Образцы льда брались в 10 случайным образом выбранных заведениях каждой из сетей (всего 30 заведений).

Далее лёд проверяли на наличие бактерий группы кишечной палочки (БГКП), свидетельствующие о фекальном загрязнении. По британским стандартам, этих бактерий вообще не должно быть в питьевой воде.

Скорее всего, загрязнение произошло из-за того, что сотрудники недостаточно хорошо мыли руки после туалета и прикасались ко льду или льдоустановке.

БГКП были выявлены в 7 из 10 образцов из KFC, 6 образцах из Burger King и 3 — из McDonald’s. Более того, 4 образца из Burger King и 5 из KFC показали «существенный уровень загрязнения».

Тони Льюис из Королевского института экологического здоровья назвал эти результаты «крайне тревожными», добавив:

«Когда мы видим такие показатели, как здесь, надо посмотреть на людей, которые делают этот лёд и работают с ним, а потом бросают клиентам в напитки. А ещё надо проверить санитарное состояние самой установки: поддерживается ли она в чистоте?»

Вот как отреагировали на эту проверку сами рестораны.

KFC:

«Мы шокированы и крайне опечалены такими результатами. У нас имеются строгие правила по обращению со льдом, которые включают в себя ежедневные и еженедельные проверки и чистку льдоустановки и трюмов, а также регулярные проверки качества льда.

Мы незамедлительно отключили льдоустановки в упомянутых ресторанах с целью провести тщательную инспекцию, подчеркнув необходимость соблюдать все строгие предписания для всех сотрудников.

Чтобы не было сомнений, мы также проинспектировали и почистили все льдоустановки во всех наших заведениях в Британии».

Burger King:

«Чистота и гигиена — наши главные приоритеты.

У нас действуют строгие правила, обеспечивающие клиентам положительный опыт при каждом посещении одного из наших заведений. Мы активно сотрудничаем с франшизами в Британии с целью обеспечения соблюдения этих правил.

Этот доклад является для нас возможностью подчеркнуть важность подготовки персонала и обеспечить соблюдение всех стандартов безопасности».

McDonald’s:

«У нас имеются строгие правила по производству, хранению и размещению льда во всех британских ресторанах.

Для нас нет ничего важнее безопасности клиентов, и мы продолжим совершенствовать свои процедуры и тренинги совместно с командами ресторанов, чтобы обеспечить неукоснительное соблюдение этих процедур.

Наш лёд изготовляется из замороженной питьевой воды с помощью коммерческих льдоустановок. Как подчёркнуто в исследовании, специальных стандартов производства льда не существует. Мы приветствуем введение таких стандартов и готовы сотрудничать с соответствующими отраслевыми организациями».

Поделитесь этой новостью с друзьями и близкими — на всякий случай!

Источник: lifter.com.ua

Понравилось? Поделись с друзьями:
Загрузка...